Les beignets aux pommes à la friteuse à air sont un dessert délicieux, léger et parfait pour le goûter, ou pourquoi pas, pour un petit-déjeuner gourmand. J’ai opté pour une version très légère, et je peux vous assurer que c’est une véritable explosion de saveurs. La douceur naturelle des pommes est parfaitement préservée, offrant une expérience gustative incomparable.
Vous pouvez également personnaliser la recette en l’aromatisant avec du zeste de citron râpé ou de la cannelle, en prenant soin de choisir le type de pomme le mieux adapté à vos goûts. Enfin, pour une touche encore plus gourmande, accompagnez ces beignets d’une boule de glace à la vanille. Un vrai délice !
Voici comment préparer les beignets aux pommes à la friteuse à air
Ingrédients pour 10 beignets :
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 120 g de lait entier
- 160 g de farine
- Zeste de citron (râpé)
- 2 pommes
- 8 g de levure chimique
Préparation :
- Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sucre et le zeste de citron râpé, puis ajoutez le lait tout en continuant à mélanger.
- Incorporez progressivement la farine et terminez par la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, puis mettez-la de côté.
- Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en rondelles. Plongez les rondelles de pomme dans la pâte à frire, en veillant à bien les enrober.
- Disposez les beignets enrobés sur la grille de la friteuse, préalablement recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’ils n’attachent. Faites cuire à 180°C pendant environ 10 minutes. Si les beignets n’ont pas encore pris une belle couleur dorée ou semblent manquer de cuisson, prolongez légèrement le temps de cuisson en vérifiant régulièrement.
- Dégustez ces beignets aux pommes à la sortie de la friteuse pour profiter de leur texture légère et de leur saveur gourmande.
