Découvrez un gâteau à l’eau parfumé à l’orange, aussi simple que léger, parfait pour ceux qui souhaitent se régaler sans compromettre leur ligne. Ce dessert offre une explosion de parfums et de saveurs, grâce au jus frais d’orange et aux morceaux d’orange confite, qui ajoutent une touche délicieusement gourmande.
Avec une préparation rapide et sans beurre ni lait, ce gâteau moelleux est idéal pour un petit-déjeuner énergisant ou un goûter réconfortant. C’est aussi une manière ingénieuse de recycler les restes des fêtes, comme les oranges confites, et de lutter contre le gaspillage alimentaire. À seulement 120 kcal par tranche, il allie plaisir et légèreté pour toutes les occasions.
Mélangez les ingrédients, enfournez, et laissez le parfum de l’orange envahir votre cuisine. Ce gâteau deviendra rapidement un incontournable dans votre collection de recettes !
Voici comment préparer le gâteau à l’eau parfumé à l’orange
Ingrédients pour un moule de 26 cm :
- 600 g de farine
- 300 ml de jus d’orange filtré
- 300 ml d’eau
- 180 ml d’huile de tournesol
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de morceaux d’orange confite
Préparation :
- Commencez par presser les oranges afin d’obtenir 300 ml de jus bien filtré, en veillant à éliminer les pépins. Mélangez le jus avec l’eau et l’huile de tournesol dans un grand bol.
- Dans un autre récipient, tamisez la farine avec la levure chimique, puis incorporez le sucre.
- Ajoutez progressivement les ingrédients liquides (jus, eau et huile) au mélange sec. Travaillez la pâte à l’aide d’un fouet ou d’une spatule jusqu’à ce qu’elle soit lisse et sans grumeaux.
- Intégrez délicatement les morceaux d’orange confite à la pâte, en veillant à bien les répartir pour une saveur homogène.
- Recouvrez un moule de 26 cm de papier sulfurisé. Versez-y la préparation et nivelez la surface avec une spatule.
- Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante. Faites cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau reposer dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le délicatement sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Léger et parfumé, ce gâteau à l’eau à l’orange peut être servi nature ou agrémenté d’un saupoudrage de sucre glace pour une touche encore plus gourmande. Avec son goût frais et délicat, il deviendra rapidement un incontournable.
