Si vous êtes à la recherche d’un gâteau maison, moelleux et délicatement parfumé, le gâteau à l’orange sans œufs est fait pour vous ! Léger et peu calorique, ce gâteau permet de se faire plaisir sans culpabiliser. Grâce aux zestes d’orange, il dégage un parfum agréable qui rend chaque bouchée irrésistible.
La recette repose sur des ingrédients simples : farine, sucre, jus d’orange, eau et huile de tournesol. Pour enrichir la saveur, n’hésitez pas à ajouter le zeste râpé d’une orange biologique, pour un arôme encore plus intense. Pour une texture plus aérienne et une pâte plus épaisse, vous pouvez également incorporer de la levure chimique. Ce gâteau est un vrai régal pour les papilles !
Voici comment préparer le gâteau à l’orange sans œufs
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 200 ml de jus d’orange
- 200 ml d’eau
- 100 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
- Zeste râpé d’une orange
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C pour préparer ce gâteau parfumé. Dans un grand saladier, mélangez la farine tamisée avec le sucre.
- Incorporez progressivement le jus d’orange, l’eau et l’huile, tout en remuant avec soin pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez ensuite le zeste d’une orange finement râpé ainsi qu’un sachet de levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la pâte. Pour une décoration élégante, disposez des tranches d’orange sur le dessus ou ajoutez d’autres garnitures de votre choix, comme des noix ou des amandes effilées.
- Enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez-le ensuite refroidir complètement dans son moule avant de le démouler et de le servir.
