Préparer des apéritifs pour Noël ou le Nouvel An devient un jeu d’enfant avec ces 5 idées de mousses salées express. En seulement 5 minutes et sans cuisson, réalisez des crèmes délicieuses et polyvalentes, parfaites pour garnir des canapés, des vol-au-vent ou même un panettone salé. Ces recettes sont idéales pour les fêtes de fin d’année, surtout si vous manquez de temps mais souhaitez impressionner vos convives.
Faciles à préparer et délicieuses à savourer, ces mousses offrent une solution parfaite pour des apéritifs rapides, tout en ajoutant une touche d’élégance à vos repas festifs. Si vous êtes en quête d’idées pour des entrées ou des apéritifs réussis, ne cherchez plus : ces recettes deviendront rapidement vos incontournables des fêtes de fin d’année.
Voici comment préparer les mousses salées express
Ingrédients pour 6 personnes :
Mousse de jambon
- 100 g de fromage frais à tartiner (ou ricotta ou mascarpone)
- 100 g de jambon
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Pour la mousse de saumon
- 100 g de fromage frais à tartiner (ou ricotta ou mascarpone)
- 80 g de saumon fumé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Mousse de mortadelle
- 100 g de fromage frais à tartiner (ou ricotta ou mascarpone)
- 100 g de mortadelle
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Pour la mousse d’olives vertes
- 100 g de fromage frais à tartiner (ou ricotta ou mascarpone)
- 80 g d’olives vertes dénoyautées
- Sel
- Poivre
Mousse d’olives et fromage
- 100 g de fromage frais à tartiner (ou ricotta ou mascarpone)
- 50 g de tapenade d’olives
- Poivre
Pour la tartinade de salami
- 100 g de fromage frais à tartiner (ou ricotta ou mascarpone)
- 100 g de salami
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
Pour réaliser des mousses salées express, commencez par préparer une base commune. Optez pour l’un des trois fromages suivants, sans nécessiter de cuisson :
- Fromage frais à tartiner
- Ricotta
- Mascarpone
Quel que soit le fromage choisi, ajoutez immédiatement de l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien pour obtenir une base onctueuse. Préparez une grande quantité de cette crème de base, puis répartissez-la dans plusieurs petits bols pour créer des variations en y incorporant d’autres ingrédients.
Tartinade de salami
Ajoutez des tranches de salami à la crème de base préparée. Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture homogène et rosée.
Mousse de jambon
Mélangez la crème de base avec des tranches de mortadelle, avec ou sans pistaches. Mixez soigneusement pour obtenir une mousse légère et parfumée.
Mousse de saumon
Incorporez des tranches de saumon fumé à la crème de base. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et crémeuse, idéale pour les amateurs de saveurs marines.
Mousse aux olives
Ajoutez des olives vertes dénoyautées à la base. Mixez pour obtenir une crème onctueuse, parfaite pour accompagner des crudités ou des crackers.
Mousse au jambon et pâté d’olives
Divisez la crème de base en deux portions égales. Mélangez l’une avec du jambon cuit et l’autre avec du pâté d’olives noires. Mixez chaque portion séparément pour créer deux variations gourmandes.
