Le petit-déjeuner est bien plus qu’un simple repas : c’est un moment clé pour recharger vos batteries et affronter les défis de la journée avec énergie et motivation. Pourquoi ne pas essayer une recette délicieuse et rapide à préparer, parfaite pour tous les emplois du temps ? Découvrez ce porridge au yaourt grec, chocolat et flocons d’avoine, une variante savoureuse de la recette anglo-saxonne traditionnelle.
Ce petit-déjeuner équilibré et énergétique vous accompagne dans toutes vos activités, que ce soit au bureau, à l’école, à la maison ou même lors de vos explorations urbaines.
Voici comment préparer le porridge au yaourt et au chocolat
Ingrédients pour 2 personnes :
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 de lait d’amande (ou de boisson végétale ou de lait)
- 1 c à café de miel (ou de sirop d’érable)
- 120 g de yaourt grec à 0 % de matières grasses
Pour la deuxième couche – porridge au yaourt et au chocolat
- 120 g de yaourt grec à 0 % de matières grasses
- 1 c à café d’édulcorant (ou de sucre)
- 1 c à soupe de cacao amer en poudre
Pour la décoration – porridge au yaourt et au chocolat
- Cacao amer en poudre
- Pépites de chocolat
Préparation :
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le miel, le yaourt et le lait d’amande. Si le lait d’amande ne convient pas, optez pour du lait de vache ou une autre boisson végétale.
- Transférez cette préparation dans une tasse individuelle et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour laisser les flocons absorber le liquide et s’attendrir.
- Après ce temps de repos, finalisez la préparation. Mélangez le yaourt grec dans un bol avec une cuillère à soupe de sucre ou d’édulcorant et le cacao en poudre non sucré jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
- Versez ce mélange sur le porridge en égalisant la surface à l’aide du dos d’une cuillère.
- Ajoutez une touche finale en saupoudrant du cacao en poudre et quelques gouttes de chocolat.
- Pour une version encore plus gourmande, faites fondre 40 g de chocolat au lait avec une demi-cuillère à café d’huile de noix de coco au micro-ondes.
- Versez ce nappage sur le yaourt cacao, puis replacez la préparation au réfrigérateur quelques minutes pour qu’il se raffermisse légèrement.
- Savourez ce petit-déjeuner équilibré et délicieux, parfait pour bien commencer la journée !
