La salade capricciosa traditionnelle est une entrée sans cuisson, délicieuse et incroyablement rapide à préparer. Prête en seulement 5 minutes, elle se distingue par sa fraîcheur et sa simplicité. Parfaite pour les festivités, elle s’invite volontiers sur les tables du réveillon de Noël ou du dîner de la Saint-Sylvestre, apportant une touche légère et savoureuse aux menus de fin d’année.
Voici comment préparer la salade capricciosa traditionnelle
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de légumes sous vinaigre (poids égoutté)
- 200 g de mayonnaise
- 100 g d’emmental
- 100 g de thon à l’huile (égoutté)
- 1 c à café de moutarde
- Sel
Préparation :
- Commencez par couper l’emmental en petits morceaux et déposez-les dans un grand saladier.
- Égouttez soigneusement le thon ainsi que les légumes sous vinaigre, puis ajoutez-les au fromage.
- Incorporez la moutarde, la mayonnaise et une pincée de sel. Mélangez délicatement mais soigneusement afin d’obtenir une préparation bien homogène.
- La salade capricciosa traditionnelle est prête à être dégustée. Pour un goût encore plus prononcé et une texture optimale, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes avant de servir.
