Les sandwichs de Noël sont des petites bouchées savoureuses et pittoresques, idéales pour célébrer les fêtes de fin d’année. Faciles à réaliser et délicieusement goûteux, ils s’intègrent parfaitement à un buffet de fête, accompagnent à merveille un apéritif ou servent d’entrée festive pour vos repas de fin d’année. Ces sandwichs ajoutent une touche gourmande et colorée à vos moments de célébration.
Voici comment préparer les sandwichs de Noël
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 tranches de pain de mie (rectangulaire)
- 80 g de thon à l’huile
- 40 g de fromage à tartiner
- 40 g d’olives vertes (dénoyautées)
- Jus de citron (quelques gouttes)
- Poivre rose en grains
Préparation :
- Commencez par bien égoutter le thon afin d’éliminer l’huile de conservation.
- Placez-le dans un mixeur, accompagné du fromage à tartiner, de quelques gouttes de jus de citron, et des olives vertes dénoyautées en réservant une petite quantité pour la décoration. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
- Disposez les tranches de pain de mie sur un plan de travail et aplatissez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
- Utilisez un emporte-pièce rond d’environ 8 cm pour découper trois disques dans chaque tranche.
- Dans la moitié des disques, découpez le centre à l’aide d’un petit emporte-pièce en forme de Noël (sapin, étoile ou autre).
- Étalez généreusement la crème au thon sur les disques entiers, puis superposez un disque ajouré sur chaque base.
- Garnissez la partie visible de la crème avec les olives mises de côté, hachées grossièrement, et ajoutez une touche festive avec quelques grains de poivre rose.
- Si ces sandwichs ne sont pas servis immédiatement, placez-les sur une assiette, couvrez bien avec du film alimentaire et réservez au réfrigérateur.
- Servez ces créations de Noël bien fraîches pour surprendre vos convives avec leur présentation originale et leur saveur délicate.
